Maison Cherblanc · 55 rue Mulsant, Roanne
Boucherie, charcuterie et traiteur à Roanne
Maison Cherblanc est une boucherie, charcuterie et traiteur installée au 55 rue Mulsant, à Roanne. Au comptoir, vous trouvez viandes, volailles et charcuterie pour la semaine. En coulisses, la même équipe prépare plateaux, plats cuisinés, buffets et cocktails pour vos réceptions dans le Roannais. Deux métiers, une seule adresse, et une règle commune : bien choisir, bien préparer, bien servir.
Boucherie
Six jours sur sept
Du mardi au dimanche, de 8h à 12h le dimanche.
Boucherie
Le conseil
Pièce, poids et cuisson : on vous oriente au comptoir.
Traiteur
Une semaine
Le délai conseillé pour commander le traiteur.
Traiteur
Service à table
En option pour vos réceptions, devis gratuit.
La boucherie
Au comptoir de la rue Mulsant
Bœuf, veau, porc et volailles, découpés à la demande. Un rôti ficelé pour le dimanche, des côtes à griller, une volaille entière : dites-nous combien vous serez, nous vous conseillons la pièce, le poids et la cuisson.
Bœuf, veau, porc
Pièces à rôtir, à griller ou à mijoter, découpées devant vous, au poids demandé.
Les viandesLa charcuterie
Jambon blanc, jambon cru, rosette, chorizo, terrine : à la tranche ou en plateau.
La charcuterieLes volailles
Les volailles du moment toute l’année, et les volailles de fête sur commande.
Les volaillesLa broche
Des jambons cuits lentement en rôtissoire : couenne dorée, chair moelleuse.
La broche
Le traiteur
Des grandes et des petites tablées
Un plateau de charcuterie pour dix, une formule du chef pour cinquante, un cocktail dînatoire ou un repas de mariage : vous choisissez à la carte ou sur devis, vous récupérez en boutique, ou nous assurons le service à table.
- Plateau de charcuterie6 €par pers.
- La formule du chef14 €par pers.
- Mini hamburger bœuf cheddar2 €pièce
Prix de la carte traiteur 2027.
Mariages
Vin d’honneur, buffet, repas assis et desserts : pièce montée, entremets, macarons.
Traiteur mariageCocktails et buffets
Mini burgers, wraps, navettes, verrines, plateaux de charcuterie et de fromages, à la pièce ou à la personne.
Cocktail dînatoire et buffetsBroche et barbecue
Jambons cuits à la broche et côtes de bœuf grillées sur place, devant vos invités.
Jambon à la broche et barbecue
Fêtes de fin d’année
Noël et le jour de l’An se commandent en avance
Volailles fermières, foies gras, boudins blancs, plats cuisinés et menus de fêtes : la carte des fêtes est en ligne, avec les dates limites de commande et les horaires d’ouverture exceptionnels. Pour les volailles, la commande est obligatoire.
La maison
Une boutique de quartier, rue Mulsant
Depuis l’été 2023, la boucherie du 55 rue Mulsant s’appelle Maison Cherblanc. Le comptoir est resté un comptoir de quartier : on y vient chercher sa viande de la semaine, on y demande un conseil de cuisson, on y passe commande pour le week-end. Derrière, la même équipe prépare le traiteur, du plateau pour un anniversaire au buffet d’une salle des fêtes.
Infos pratiques
Nous trouver à Roanne
Adresse
Maison Cherblanc55 rue Mulsant
42300 Roanne
Téléphone
04 77 71 16 11 (boutique)
06 22 22 49 68 (mobile)
Horaires
Six jours sur sept
| Lundi | Fermé |
|---|---|
| Mardi | 7h30–13h · 15h–19h |
| Mercredi | 7h30–13h |
| Jeudi (aujourd’hui) | 7h30–13h |
| Vendredi | 7h30–13h · 15h–19h |
| Samedi | 7h30–18h |
| Dimanche | 8h–12h |
Une réception en vue ?
Dites-nous la date, le nombre de personnes et ce qui vous ferait plaisir. Nous vous répondons avec une proposition et un devis gratuit. Pour le traiteur, pensez à commander au moins une semaine avant.